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황산칼슘 이수화물| 10101-41-4
황산칼슘 이수화물은 무색의 원주형 결정 또는 백색 결정질 분말입니다. 128°C에서는 1.5 gesso가 절반의 수화물로 손실되고 163°C 이상에서는 수분 함량이 없습니다. 상대 밀도 2.32, 녹는점 °C(수분 함량 없이 1450). 알코올 및 대부분의 유기 용매에 용해되는 뜨거운 물에 약간 용해됩니다.
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형성 과일
맛 설명 Colorcom "Formative Fruit" 시리즈 제품은 천연 발효 다당류로 만든 새로운 맛의 과립입니다. 탄력이 있고 질기고 아삭아삭하여 과일의 맛과 모양을 실제 과일처럼 표현해줍니다. 제품 특징 높은 과일 주스 함량, 최대 80%, 실제 과일의 맛을 최대한 표현합니다. 과일 모양 표현력 뛰어나 망고, 딸기, 호박… 독자 개발한 고효율 튜브 절단기… -
섬유 보바
맛 설명 “파이버보바”는 식이섬유가 풍부한 천연 해조추출물과 커드란을 원료로 한 구형 토핑입니다. 동결 저항성은 동결 저항/동결 가능으로 변경됩니다. 동결 후에도 얼음 잔류물이 없으며 탄력이 유지됩니다. 고온 저항: 2차 살균, 고온 베이킹. 제품 맛을 맞춤 설정할 수 있습니다. 사양 제품 매개변수 수치 값 고형분 ≥60% 내열성 특성 저항... -
트랜스글루타미나제 ｜ 80146-85-6
제품 설명 트랜스글루타미나제는 유리 아민 그룹(예: 단백질 또는 펩타이드 결합 리신)과 단백질 또는 펩타이드 결합 글루타민 측쇄 말단의 아실 그룹 사이의 이소펩타이드 결합 형성을 촉매하는 효소입니다. 이 반응은 또한 암모니아 분자를 생성합니다. 이러한 효소는 EC 2.3.2.13으로 분류됩니다. 트랜스글루타미나제에 의해 형성된 결합은 단백질 분해(단백질 분해)에 대해 높은 저항성을 나타냅니다. 상업용 식품 가공에서 트랜스글루트는... -
중탄산나트륨 | 144-55-8
제품 설명 중탄산나트륨은 기본적으로 베이킹 소다, 빵 소다, 요리 소다 및 중탄산 소다라고도 알려진 화합물입니다. 과학 및 화학 학생들은 중탄산나트륨을 중탄산나트륨, 중탄산소다라고도 부릅니다. 때로는 단순히 중탄수화물이라고도 알려져 있습니다. 중탄산나트륨의 라틴어 이름은 Saleratus이며 이는 '공기화된 소금'을 의미합니다. 중탄산나트륨은 Nahcolite라고도 알려진 미네랄 Natron의 구성 요소입니다. -
중탄산암모늄 | 1066-33-7
제품 설명 암모니아 냄새가 약한 백색 분말 결정체, 비중 1.586, 열 안정성이 낮고 습한 공기에 노출되면 수분을 흡수하고 섭씨 35도에서 NH3, CO2 및 H2O로 분해되며 물에는 잘 용해되지만 에탄올과 아세톤에는 용해되지 않습니다. 용도: 주로 빵, 비스킷, 케이크 등과 같은 구운 식품의 발포제로 사용됩니다. 또한 화학 및 전자 장비 등에 널리 사용됩니다. -
변성전분
제품 설명 전분 유도체라고도 불리는 변형 전분은 천연 전분을 물리적, 효소적 또는 화학적으로 처리하여 그 특성을 변화시켜 제조됩니다. 변성 전분은 증점제, 안정제 또는 유화제와 같은 식품과 같은 거의 모든 전분 응용 분야에 사용됩니다. 붕해제로서의 의약품; 코팅지의 바인더로 사용됩니다. 그들은 또한 다른 많은 응용 분야에서도 사용됩니다. 전분은 다양한 분야에서 성능을 향상시키기 위해 수정됩니다. -
염화칼륨 | 7447-40-7
제품 설명 화합물 염화칼륨(KCl)은 칼륨과 염소로 구성된 금속 할로겐화물 염입니다. 순수한 상태에서는 무취이며 흰색 또는 무색의 유리 결정 외관을 가지며 세 방향으로 쉽게 쪼개지는 결정 구조를 가지고 있습니다. 염화칼륨 결정은 면심 입방체이다. 염화칼륨은 역사적으로 "칼륨의 muriate"로 알려졌습니다. 이 이름은 여전히 사용과 관련하여 종종 발견됩니다 ... -
포타슘 편대 | 590-29-4
제품 설명 포타슘 포메이트는 포름산의 칼륨염입니다. 이는 칼륨 생산을 위한 포름산염 칼륨 공정의 중간체입니다. 포타슘 포메이트는 도로에서 사용할 수 있는 잠재적인 환경 친화적 제빙염으로도 연구되었습니다. 사양 항목 표준 외관 흰색 또는 연한 녹색 고체 분석 (HCOOK) 96%Min Water 0.5% Max Cl 0.5%Max Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM -
숙신산 | 110-15-6
제품 설명 숙신산(/səkˈsənɨk/; IUPAC 체계적 이름: 부탄디오산; 역사적으로 호박의 정신으로 알려져 있음)은 화학식 C4H6O4 및 구조식 HOOC-(CH2)2-COOH를 갖는 이양성자성 디카르복실산입니다. 백색의 무취의 고체이다. 석신산염은 에너지 생성 과정인 구연산 순환에서 역할을 합니다. 이름은 호박을 의미하는 라틴어 succinum에서 유래되었으며, 여기에서 산을 얻을 수 있습니다. 숙신산은 일부 특수 폴리에스테르의 전구체입니다. 그것은... -
글리세롤 | 56-81-5
제품 설명 글리세롤(또는 글리세린, 글리세린)은 단순한 폴리올(설탕 알코올) 화합물입니다. 무색, 무취의 점성 액체로 의약품 제제에 널리 사용됩니다. 글리세롤에는 물에 대한 용해성과 흡습성을 담당하는 세 개의 수산기가 있습니다. 글리세롤 백본은 트리글리세리드로 알려진 모든 지질의 중심입니다. 글리세롤은 맛이 달콤하고 독성이 낮습니다. 식품 산업식품 및 음료에서 글리세롤은 보습제 역할을 합니다. -
EDTA 디나트륨(EDTA-2Na) | 139-33-3
제품 설명 EDTA로 널리 약칭되는 에틸렌디아민테트라아세트산은 아미노폴리카르복실산이며 무색의 수용성 고체입니다. 그 짝염기의 이름은 에틸렌디아민테트라아세트산입니다. 석회질을 용해시키는 데 널리 사용됩니다. 그 유용성은 6자리("6개 톱니") 리간드 및 킬레이트제로서의 역할, 즉 Ca2+ 및 Fe3+와 같은 금속 이온을 "격리"하는 능력 때문에 발생합니다. EDTA에 결합된 후 금속 이온은 s에 남아 있습니다.
