에리소르빈산 나트륨 | 6381-77-7
제품 설명
백색의 무취이며 결정성 또는 과립제로 약간 짠맛이 있고 물에 잘 녹는다. 고체상태에서는 공기 중에서 안정하며 수용액은 공기, 미량의 금속열, 빛과 만나면 쉽게 변이된다.
에리소르빈산나트륨은 식품 산업에서 중요한 항산화제로서, 독성이나 부작용 없이 식품의 색상과 천연 향을 유지하고 보관 기간을 연장할 수 있습니다. 육류가공용 과일, 야채, 주석, 잼 등에 사용되며, 맥주, 포도주, 청량음료, 과일차, 과일주스 등의 음료에도 사용됩니다.
에리소르빈산나트륨은 새로운 유형의 바이오형 식품 항산화, 부식 방지 및 신선도 유지 착색제입니다. 염장제품의 발암물질인 니트로사민의 생성을 방지하고, 식품 및 음료의 변색, 냄새, 혼탁 등 바람직하지 않은 현상을 제거할 수 있습니다. 육류, 생선, 야채, 과일, 술, 음료 및 통조림 식품의 방부 및 보존에 널리 사용됩니다. 주로 쌀을 주원료로 하여 미생물 발효를 통해 제품을 얻습니다. 항산화 특성: 세로토닌 나트륨의 항산화 능력은 비타민 C 나트륨의 항산화 능력을 훨씬 능가하며 비타민의 작용을 강화시키지는 않지만 아스코르브산 나트륨의 흡수 및 이용을 방해하지 않습니다. 신체가 에리소르빈산 나트륨을 섭취하면 인체 내에서 비타민 C로 전환될 수 있습니다.
애플리케이션
에리소르빈산나트륨은 백색의 결정성 분말로 약간 짠맛이 납니다. 건조한 상태에서는 공기 중에서 매우 안정적입니다. 그러나 용액에서는 공기, 미량 금속, 열 및 빛이 있으면 품질이 저하됩니다. 200 ℃ 이상의 융점 (분해). 물에 쉽게 용해됩니다(17g/100m1). 에탄올에는 거의 녹지 않습니다. 2% 수용액의 pH 값은 5.5 ~ 8.0입니다. 식품 산화 방지제, 부식 방지 색상 첨가제, 화장품 산화 방지제로 사용됩니다. 화장품에서 산소를 소비하고, 고가 금속 이온을 감소시키며, 산화 환원 전위를 환원 범위로 이전하고 바람직하지 않은 산화 생성물의 생성을 줄일 수 있습니다. 부식 방지 색상 첨가제로도 사용할 수 있습니다.
사양
| 외부 | 흰색 또는 약간 노란색의 결정성 펠렛 또는 분말 | 백색, 무취, 결정성 분말 또는 과립 |
| 시험 | ＞98.0% | 98.0%-100.5% |
| 특정 회전 | +95.5°~+98.0° | +95.5°~+98.0° |
| 명쾌함 | 최대 표준 | 최대 표준 |
| PH | 5.5-8.0 | 5.5-8.0 |
| 중금속(Pb) | ＜0.002% | ＜0.001% |
| 선두 | —- | ＜0.0005% |
| 비소 | ＜0.0003% | ＜0.0003% |
| 옥살라 | 최대 표준 | 최대 표준 |
| 식별 | —– | 테스트 통과 |
| 건조 감량 | —— | =<0.25% |
패키지: 25kgs/bag 또는 귀하가 요청한 대로.
보관: 통풍이 잘되고 건조한 곳에 보관하십시오.
실행되는 표준: 국제 표준.
