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알긴산나트륨 | 9005-38-3
제품 설명 Carrageenan은 Eucheumacottii 해초에서 추출한 반정제 식품 등급 Kappa Karrageenan(E407a)입니다. 이는 충분한 농도에서 열가역성 겔을 형성하고 칼륨 이온에 매우 민감하여 겔화 특성을 크게 향상시킵니다. 카라기난은 알칼리 매질에서 안정합니다. 카라기난은 홍조류에서 추출된 자연 발생 탄수화물 계열입니다. 카라기난은 높은 온도의 중성 또는 알칼리성 조건에서 물로 추출됩니다.... -
젤라틴 | 9000-70-8
제품 설명 젤라틴(또는 젤라틴)은 주로 돼지 피부(가죽)와 소 뼈 내부의 콜라겐에서 추출된 반투명하고 무색이며 부서지기 쉽고(건조할 때) 맛이 없는 고체 물질입니다. 이는 일반적으로 식품, 의약품, 사진 및 화장품 제조에서 겔화제로 사용됩니다. 젤라틴을 함유하거나 유사한 방식으로 기능하는 물질을 젤라틴이라고 합니다. 젤라틴은 비가역적으로 가수분해된 콜라겐 형태이며 식품으로 분류됩니다. 그것은 som에서 발견됩니다 ... -
카라기난 | 9000-07-1
제품 설명 Carrageenan은 Eucheumacottii 해초에서 추출한 반정제 식품 등급 Kappa Karrageenan(E407a)입니다. 이는 충분한 농도에서 열가역성 겔을 형성하고 칼륨 이온에 매우 민감하여 겔화 특성을 크게 향상시킵니다. 카라기난은 알칼리 매질에서 안정합니다. 카라기난은 홍조류에서 추출된 자연 발생 탄수화물 계열입니다. 카라기난은 높은 온도의 중성 또는 알칼리성 조건에서 물로 추출됩니다.... -
폴리덱스트로스 | 68424-04-4
제품 설명 폴리덱스트로스는 소화되지 않는 포도당의 합성 중합체입니다. 2013년 4월 현재 미국 식품의약국(FDA)과 캐나다 보건부에서 수용성 섬유질로 분류한 식품성분입니다. 식품의 비식이섬유 함량을 높이거나, 설탕을 대체하거나, 칼로리와 지방 함량을 줄이기 위해. 포도당(포도당)에 소르비톨 약 10%, 구연산 1%를 더하여 합성한 다목적 식품성분입니다. 그것... -
사카린나트륨 | 6155-57-3
제품 설명 나트륨 사카린은 존스 홉킨스 대학교에서 콜타르 유도체를 연구하던 화학자였던 콘스탄틴 팔버그(Constantin Fahlberg)에 의해 1879년 처음 생산되었습니다. 그는 연구를 진행하면서 우연히 사카린 나트륨에서 매우 달콤한 맛을 발견했습니다. 1884년에 Fahlberg는 사카린이라고 불리는 이 화학물질을 생산하는 방법을 설명하면서 여러 국가에 특허를 신청했습니다. 무취 또는 약간의 단맛이 있는 백색 결정 또는 분말로 쉽게 용해됩니다. -
시클라메이트나트륨 | 139-05-9
제품 설명 시클라메이트 나트륨은 흰색 바늘 또는 벗겨지기 쉬운 결정 또는 결정성 분말입니다. 자당보다 30~50배 더 달콤한 비영양성 합성 감미료입니다. 무취이며 열, 빛, 공기에 안정적입니다. 알칼리성에는 잘 견디지만 산성에는 약간 내성이 있습니다. 쓴맛 없이 순수한 단맛을 만들어냅니다. 다양한 식품에 널리 사용되며 당뇨병 및 비만 환자에게 적합합니다. 순수하고 달콤한 맛을 지닌 시클라메이트나트륨은 인공... -
아스파탐 | 22839-47-0
제품 설명 아스파탐은 비탄수화물 인공 감미료로 인공 감미료로서 아스파탐은 달콤한 맛이 있고 칼로리와 탄수화물이 거의 없습니다. 아스파탐은 달콤한 자당의 200배이며 신체 대사에 해를 끼치지 않고 완전히 흡수될 수 있습니다. 아스파탐은 안전하고 순수한 맛입니다. 현재 아스파탐은 100개 이상의 국가에서 사용이 승인되었으며 음료, 사탕, 식품, 건강 관리 제품 및 모든 유형에 널리 사용되었습니다. 1981년 FDA 승인을 받은... -
고과당 시럽 | 7776-48-9
제품 설명 고과당 시럽은 자당 대체품으로 음료 및 식품에 널리 사용됩니다. 고과당시럽은 고품질의 옥수수 전분을 효소제조에 의한 가수분해, 이성화효소에 의한 반응, 정제 과정을 거쳐 추출한 제품입니다. 그것은 자당과 같은 단맛을 가지고 있지만 자당보다 맛이 더 좋습니다. 과당은 음료, 탄산음료, 과일 음료, 빵, 케이크, 통조림 과일, 잼, 석케이드, 유제품 등에 널리 사용됩니다. 무색, 무취, 우수한 유동성, 과당의 특성을 가지고 있습니다. -
액체 포도당 | 5996-10-1
제품 설명 액체 포도당은 엄격한 품질 관리 하에 고품질 옥수수 전분으로 만들어집니다. 건조 고체: 75%-85%. 옥수수 시럽이라고도 불리는 액체 포도당은 시럽으로, 옥수수 전분을 원료로 사용하여 만들어지며 주로 포도당으로 구성됩니다. 일련의 두 가지 효소 반응을 통해 옥수수 전분을 옥수수 시럽으로 전환할 수 있습니다. 상업적으로 제조되는 식품에서의 주요 용도는 증점제, 감미료 및 식품을 촉촉하게 유지하고 건강을 유지하는 데 도움이 되는 수분 유지(보습제) 특성입니다. . -
포도당 일수화물 | 5996-10-1
제품 설명 포도당 일 수화물은 전분을 원료로 사용하는 일종의 흰색 육각형 결정입니다. 감미료로 사용됩니다. 옥수수전분을 이중효소기술을 이용하여 포도당 시럽으로 만든 후에도 잔류물 제거, 변색, 이온교환을 통한 염분 제거, 농축, 결정화, 탈수, 흡착, 증발 등의 과정이 필요합니다. 식품의 포도당 등급은 모든 종류의 식품에 널리 사용됩니다. -
포도당 무수물 | 50-99-7
제품 설명 리프트 상태를 개선한 무수 포도당은 자당의 대체품으로 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 인체의 에너지를 강화하는 영양제로 사용되며, 해독작용과 이분작용도 있습니다. 주로 제약산업에서 사용됩니다. 또한, 우리는 그것을 더 달콤하게 사용합니다. 무수포도당은 무색의 결정 또는 백색의 결정성 분말 형태로 달콤한 맛이 난다. 포도당 무수물을 사용할 수 있습니다 ... -
소르비톨 | 50-70-4
제품설명 소르비톨 70% 1. 건조물 70% 2. 무설탕 감미료 수분 유지력이 우수함 내산성 소르비톨은 정제 포도당을 원료로 수소화 정제, 농축하여 만든 새로운 종류의 감미료입니다. 인체에 흡수되면 천천히 확산된 후 과당으로 산화되어 과당 대사에 참여합니다. 혈당과 요당에는 영향을 미치지 않습니다. 따라서 당뇨병 환자의 감미료로 사용될 수 있습니다. 고보습으로...
