포도당 일수화물 |5996-10-1

포도당 일 수화물은 전분을 원료로 사용하는 일종의 흰색 육각형 결정입니다.감미료로 사용됩니다.

옥수수전분을 이중효소기술을 이용하여 포도당 시럽으로 만든 후에도 잔류물 제거, 변색, 이온교환을 통한 염분 제거, 농축, 결정화, 탈수, 흡착, 증발 등의 공정이 필요합니다.

식품 등급의 포도당은 자당을 대신하여 모든 종류의 식품 및 음료에 널리 사용되며 더 감미로워서 제약 공장에서 비타민 C 및 소르비톨 등을 생산하는 원료로 사용됩니다.

기능(식품 등급):

포도당 일수화물은 직접 먹을 수 있으며 더 나은 맛, 품질 및 저렴한 비용을 위해 과자, 케이크, 음료, 비스킷, 반탄 식품, 의약품 잼 젤리 및 꿀 제품에 사용할 수 있습니다.

케이크와 반탄식품의 경우 부드러움을 유지하고 유통기한을 연장할 수 있습니다.

포도당 분말은 용해될 수 있어 음료 및 차가운 음식에 널리 사용할 수 있습니다.

분말은 인공 섬유 산업에 사용됩니다.

포도당 분말은 고맥아당 시럽과 성질이 유사하여 시장에서 쉽게 받아들여질 수 있습니다.