비유제품 크리머

비유제품 크리머는 커피나 기타 음료에 첨가되는 우유나 크림을 대체하기 위한 액체 또는 과립형 물질입니다. 유당을 함유하지 않기 때문에 일반적으로 유제품이 아닌 것으로 설명됩니다(많은 제품에 우유 유래 단백질이 포함되어 있음). 유지방의 식감을 재현하기 위해 비유제품 크리머에는 식물성 지방이 포함되는 경우가 많습니다. 존재하다. 다른 일반적인 성분으로는 옥수수 시럽 및 기타 감미료 또는 향료(예: 프렌치 바닐라 및 헤이즐넛)가 있습니다. 유당을 함유하지 않은 우유 단백질 유도체(카제인에서 유래)인 카제인나트륨도 있습니다. 우유 파생물을 사용하면 완전 채식주의자나 유대인 식이법 당국과 같은 일부 개인과 조직이 해당 제품을 유제품이 아닌 "유제품"으로 분류하게 됩니다.
고품질 원료를 사용하여 생산된 비 유제품 크리머로 분유, 커피, 시리얼, 조미료 및 관련 제품에 적용되며 식품 산업에 적합한 첨가제입니다. 비 유제품 크리머는 제품의 영양가와 풍부한 맛을 효과적으로 향상시킬 수 있습니다.
비 유제품 크리머는 물에 대한 용해도가 좋고, 물에 유화제를 넣어 균질한 액체 우유를 형성하고, 음식의 내부 조직을 개선하고, 지방에 의한 풍미를 향상시켜 섬세한 맛, 두껍고 크림 같고 풍부하며 커피 제품의 좋은 동반자이기도 합니다. , 인스턴트 시리얼, 케이크, 쿠키 등에 사용할 수 있으므로 케이크의 섬세한 조직이 윤활을 유지하고 유연성을 향상시킵니다. 쿠키를 사용하면 쇼트닝을 개선하고 오일 섭취가 어려워질 수 있습니다.