에리소빅산 | 89-65-6
제품 설명
이전에 isoAscorbic Acid 및 D-araboascorbic acid로 알려진 Erythorbic Acid 또는 erythorbate는 Ascorbic acid의 입체 이성질체입니다. Erythorbic acid, 분자식 C6H806, 상대 분자량 176.13. 건조 상태에서는 공기 중에서 상당히 안정하지만 용액 상태에서 대기에 노출되면 급속히 악화되는 흰색~담황색 결정입니다. 항산화 특성은 아스코르빈산보다 우수하고 가격이 저렴합니다. 아스코르빈산의 생리적 효과는 없지만 인체의 아스코르빈산 흡수를 방해하지 않습니다.
그리고 그 화학적 성질은 Vc와 많은 유사점을 가지고 있지만 항산화제로서 Vc가 갖지 못한 흉내낼 수 없는 이점을 가지고 있습니다. 첫째, Vc보다 항산화 효과가 우수하므로 Vc를 혼합하면 효과적으로 보호할 수 있습니다. 특성을 향상시키는 Vc 성분은 Vc 색상을 보호하면서 매우 좋은 결과를 가져옵니다. 둘째, 안전성이 높고 인체에 잔류물이 없으며 인체에 흡수된 후 신진대사에 참여하며 부분적으로 Vc로 전환될 수 있습니다. 최근 몇 년 동안 한의학에서는 이를 보완 정보로 Vc 필름, Vc Yinqiao-Vc 및 건강 관리 제품에 사용하여 좋은 효과를 얻었습니다.
| 제품명 | 에리소르빈산 |
| 모습 | 백색 수정같은 분말 |
| 청정 | 99% |
| 등급 | 식품 등급 |
| 카스 | 89-65-6 |
| 테스트 방법 | HPLC |
| MOQ | 1KG |
| 패키지 | 1Kg/포일백, 25Kg/드럼 |
| 배달 시간 | 5-10 근무일 |
| 선반 시간 | 2년 |
애플리케이션
Erythorbic acid는 육류 제품, 생선 제품, 어패류 제품 및 냉동 제품의 항산화 효과에 널리 사용됩니다. 에리소르빈산은 어패류에 함유된 불포화지방산의 냄새를 예방하는 효과도 있습니다.
사양
| 목 | 사양 - FCC IV |
| 이름 | 에리소빅산 |
| 모습 | 백색 무취의 결정성 분말 또는 과립 |
| 분석(건조 기준) | 99.0 – 100.5% |
| 화학식 | C6H8O6 |
| 특정 회전 | -16.5 — -18.0 º |
| 점화 잔류물c | < 0.3% |
| 건조 감량 | < 0.4% |
| 입자 크기 | 40 메쉬 |
| 중금속 | 최대 < 10ppm |
| 선두 | < 5ppm |
| 비소 | < 3ppm |
