6131-90-4 | 아세트산나트륨(삼수화물)
제품 설명
아세트산나트륨, CH3COONa는 NaOAc로도 약칭됩니다. 또한 에타노산나트륨은 아세트산의 나트륨염입니다. 이 무색 소금은 다양한 용도로 사용됩니다. 아세트산나트륨은 조미료로 식품에 첨가될 수 있습니다. E-번호 E262가 주어지면 아세트산나트륨과 아세트산의 1:1 복합체인 2아세트산나트륨 형태로 사용될 수 있습니다. 자주 사용하는 것은 감자칩에 소금과 식초 맛을 부여하는 것입니다.
사양
| 목 | 기준 |
| 모습 | 무색 결정, 약간의 아세트산 냄새 |
| 분석(건조 기준, %) | 99.0-101.0 |
| pH (5% 용액, 25℃) | 7.5-9.0 |
| 건조감량(120℃, 4h, %) | 36.0 – 41.0 |
| 불용성 물질(%) | =< 0.05 |
| 염화물(Cl, %) | =< 0.035 |
| 알칼리도(Na2CO3, %) | =< 0.05 |
| 인산염(PO4) | =< 10mg/kg |
| 황산염(SO4) | =< 50mg/kg |
| 철(Fe) | =< 10mg/kg |
| 비소(As) | =< 3mg/kg |
| 납(Pb) | =< 5mg/kg |
| 수은(Hg) | =< 1mg/kg |
| 중금속(Pb) | =< 10mg/kg |
