자일리톨 | 87-99-0

자일리톨은 자연적으로 발생하는 5탄소 폴리올 감미료입니다. 과일과 채소에서 발견되며 인체 자체에서도 생성됩니다. 물에 녹이면 열을 흡수할 수 있고 흡습기능이 있어 과다 복용 시 일시적인 설사를 유발할 수 있다. 이 제품은 변비도 치료할 수 있습니다. 자일리톨은 모든 폴리올 중에서 가장 달콤합니다. 자당만큼 달콤하고 뒷맛이 없으며 당뇨병 환자에게 안전합니다. 자일리톨은 설탕보다 칼로리가 40% 적기 때문에 EU와 미국에서는 2.4kcal/g의 칼로리 값을 영양 표시로 허용합니다. 결정질 응용 분야에서는 다른 폴리올보다 더 쾌적하고 자연스러운 냉각 효과를 제공합니다. 수동적 및 능동적 항우식 효과를 모두 나타내는 유일한 감미료입니다.

애플리케이션:

자일리톨은 당뇨병 환자를 위한 감미료, 영양 보충제 및 보조 요법입니다. 자일리톨은 체내 설탕 대사의 중간체입니다. 체내에 없으면 설탕 대사에 영향을 미칩니다. 필요하지 않으며 자일리톨도 세포막을 통해 조직에 흡수되어 활용되어 간에서 글리코겐 합성을 촉진하고 세포의 영양과 에너지를 공급하며 혈당 수치를 저하시키지 않습니다. 당뇨병 복용 후 3가지 이상의 증상(다식증, 다갈증, 다뇨증)의 증상이 없어집니다. 당뇨병 환자에게 가장 적합한 영양 설탕 대체품입니다.

자일리톨은 정상적인 생산에 필요한 만큼 설탕, 케이크, 음료에 사용할 수 있습니다. 라벨에는 당뇨병 환자에게 적합하다고 표시되어 있습니다. 실제 생산에서는 자일리톨을 감미료나 보습제로 사용할 수 있습니다. 식품의 기준 복용량은 초콜릿, 43%; 츄잉껌, 64%; 잼, 젤리, 40%; 케첩, 50%. 자일리톨은 연유, 토피, 소프트 캔디 등에 사용될 수도 있습니다. 페이스트리에 사용하면 갈변 현상이 발생하지 않습니다. 브라우닝이 필요한 페이스트리를 만들 때는 소량의 과당을 첨가할 수 있습니다. 자일리톨은 효모의 성장과 발효 활성을 억제할 수 있어 발효식품에는 적합하지 않습니다. 식품 칼로리 프리 츄잉껌 과자 구강위생용품(구강청정제, 치약) 의약품 화장품

패키지:

결정성 제품: 120g/백, 25kg/복합 봉지, 비닐 봉지 포함 액체 제품: 30kg/플라스틱 드럼, 60kg/플라스틱 드럼, 200kg/플라스틱 드럼.