스테비아 | 91722-21-3
제품 설명
스테비아 설탕은 복합식물에 속하는 스테비아 잎에서 추출한 새로운 천연 감미료입니다.
백색 또는 담황색의 분말로서 천연의 성질을 가지며 맛이 좋고 무취이다.
단맛이 높고, 칼로리가 낮으며, 상큼한 맛이 나는 독특한 특성을 가지고 있습니다. 단맛은 자당보다 200~400배 더 달지만 칼로리는 1/300에 불과합니다.
수많은 의학 실험을 통해 스테비아 설탕은 무해하고, 발암물질이 아니며, 식품으로도 안전한 것으로 나타났습니다.
고혈압, 당뇨병, 비만, 심장병, 충치 등을 예방할 수 있습니다. 자당을 대체하는 이상적인 제품입니다.
스테비아 추출물은 일종의 식품 첨가물로서 천연 녹색 감미료로서 스테비아 잎에서 추출되며 중국 녹색 식품 개발 센터에서 녹색 식품으로 인증되었습니다. 스테비아 추출물 제조업체인 COLORCOM 스테비아는 일종의 친환경 식품입니다.
스테비아 추출물은 파라과이에서 400년 이상 식품 첨가물로 사용되어 왔습니다. 스테비아 추출물은 신진대사에 참여하지 않으며 FAO&WHO가 승인한 독성이 없습니다. 스테비아 추출물 제조업체인 COLORCOM 스테비아는 매우 안전합니다.
스테비아 추출물의 감미료는 사탕수수 설탕의 200~350배 이상입니다. 스테비오사이드와 레바우디아나-A는 스테비아의 주성분으로 시원하고 상쾌하며 부드러운 맛을 낸다. 그래서 그것은 고감도 식품 첨가물입니다.
저칼로리: 스테비아 추출물은 의학에 의해 영양 보충제 및 건강 보호 식품으로 간주됩니다. 현대 의학에서는 스테비아가 혈당 조절에 도움이 된다는 사실을 연구했습니다. 혈압, 뇌 활동을 개선하고 체중 조절, 피부 관리에 도움이 됩니다. 스테비아 추출물 제조업체인 COLORC Stevia도 저칼로리 제품입니다.
스테비아 추출물은 산, 알칼리, 뜨겁고 가벼우며 발효되지 않습니다. 음료 및 식품의 감미료로서 스테비아는 정균 효과가 있으며 품질 유효 기간을 연장할 수 있습니다. 또한, 스테비아는 생산원가를 약 60% 절감할 수 있으며, 운송비와 창고비도 동시에 절약할 수 있습니다.
스테비아 추출물은 식품, 음료, 의약 매체, 감미료 복합체, 피클, 화장품, 치약, 담배 맛 등에 사용될 수 있습니다.
스테비아 사용 비용은 사탕수수 사용 비용의 30~40%에 불과합니다. 그래서 매우 경제적인 식품 첨가물입니다.
스테비아 추출물에는 정제 스테비아와 분말 스테비아의 두 가지 형태가 있습니다.
사용
1.음료 : 차, 청량음료, 주류 등
2.식품 : 디저트, 통조림, 조림, 말린 과일, 육류 제품, 껌 등
3.의약품 및 화장품
사양
목 | 기준 |
외관냄새 | 백색의 미세한 분말특징 |
총 스테비올글루코사이드(% 건조 기준) | >=95 |
레바우디오사이드 A% | >=90 |
건조감량(%) | =<4.00 |
재(%) | =<0.10 |
PH(1% 용액) | 5.5-7.0 |
특정 광학 회전 | -30°~-38° |
특정 흡광도 | =<0.05 |
납(ppm) | =<1 |
비소(ppm) | =<1 |
카드뮴(ppm) | =<1 |
수은(ppm) | =<1 |
총 플레이트 수(cfu/g) | =<1000 |
대장균군(cfu/g) | 부정적인 |
효모&곰팡이(cfu/g) | 부정적인 |
살모넬라(cfu/g) | 부정적인 |
포도상구균(cfu/g) | 부정적인 |