붉은 효모 쌀

붉은 효모 쌀(monascus purpureus)은 쌀에서 자란 효모입니다. 많은 아시아 국가에서 식이 필수품으로 사용되어 왔으며 현재는 콜레스테롤 수치를 관리하기 위해 복용하는 영양 보충제로 사용되고 있습니다. 중국에서 천년 넘게 사용된 홍국은 이제 스타틴 요법의 대안을 찾는 미국 소비자들에게 길을 찾았습니다.

형질:

1. 건전한 광안정성
붉은 효모 쌀은 가볍고 안정적입니다. 그리고 알코올 용액은 자외선에 매우 안정적이지만 강한 햇빛에서는 색조가 약해집니다.
2. pH 값이 일정함

홍국의 알코올 용액은 pH가 11일 때 여전히 붉은색을 띤다. 수용액의 색깔은 강산이나 강알칼리 환경에서만 변한다.

3. 건전한 내열성
120℃에서 60분간 처리하면 수용액의 색이 뚜렷하게 변하지 않는다. 육류 제품의 가공 온도 하에서 수용액이 매우 안정적이라는 것을 알 수 있습니다.

애플리케이션:뒷받침 물질 및 희석용 붉은 효모 쌀

패키지:25kg/가방 또는 요청대로.

저장:통풍이 잘되고 건조한 곳에 보관하세요.

실행된 표준:국제표준.