탈수 버섯 플레이크
제품 설명
신선한 야채에 비해 건조 야채는 크기가 작고, 가벼우며, 물 속에서 빠르게 복원되고, 보관 및 운송이 편리하다는 등 몇 가지 독특한 장점이 있습니다. 이러한 종류의 야채는 야채 생산 시기를 효과적으로 조절할 수 있을 뿐만 아니라 원래의 색상, 영양 및 풍미를 유지하여 맛있는 맛을 선사합니다.
건조 버섯/공기 건조 버섯에는 여러 종류의 비타민, 칼슘, 철 및 기타 미네랄이 풍부합니다. 게다가 그 안에 들어 있는 단백질의 양은 30%가 넘습니다.
간편식품, 패스트푸드 야채스프, 야채통조림, 야채샐러드 등의 양념패키지에 활용 가능합니다.
사양
목 | 기준 |
색상 | 내추럴 브라운과 그레이 |
맛 | 향이 좋고, 악취가 없으며, 산패와 발효가 없습니다. |
모습 | 입방체,크기 균일성 |
수분 | 최대 8.0% |
금연 건강 증진 협회 | 최대 6.0% |
호기성 플레이트 수 | 최대 300,000/g |
곰팡이와 효모 | 최대 500/g |
E.대장균 | 부정적인 |