칼슘 글루콘산염 | 299-28-5
설명
용해도: 물에 쉽게 용해되지만(물에 3.3%, 뜨거운 물에 20%) 에탄올에는 녹지 않습니다. 이는 젖산칼슘과 함께 용해될 수 있습니다.
응용 프로그램: 유아용 식품, 시리얼 및 시리얼 제품, 건강 제품, 스포츠 및 우유 음료, 고칼슘 농축물 등에 널리 사용되는 유아용 칼슘 보충제의 일반적인 공급원입니다. 또한 튀김에 사용되는 완충제 및 굳히는제로도 사용할 수 있습니다. 식품, 페이스트리 등의 산화 및 변색을 방지하고 감각적 품질을 향상시킵니다.
장점: 용해도가 좋고 체내에 쉽게 흡수됩니다.
표준: FCC, USP, BP의 요구 사항을 준수합니다.
사양
| 품목 | FCC | USP |
| 분석 % | 98.0~102.0 | 99.0~101.0 |
| 건조 감량 % | ≤2.0 | ≤2.0 |
| 환원물질 % | ≤1.0 | ≤1.0 |
| 황산염 % | ≤0.05 | ≤0.05 |
| 염화물 % | ≤0.05 | ≤0.07 |
| 중금속 % | ≤0.002 | ≤0.002 |
| 비소(As) % | ≤ 0.0002 | ≤0.0003 |
| 유기 휘발성 불순물 | ------ | 요구 사항을 충족 |
