소 콜라겐
제품 설명:
가수분해 소 콜라겐은 신선한 소 피부를 전처리하고 생물학적 효소로 콜라겐을 생분해하여 거대분자 콜라겐 폴리펩타이드를 형성한 것으로, 평균 분자량이 3000 미만입니다. 전체 아미노산을 함유하고 있어 영양이 좋다는 장점이 있습니다. 가치, 높은 흡수성, 수용성, 분산 안정성 및 보습 품질.
제품 응용:
콜라겐은 건강식품으로 사용될 수 있습니다. 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
콜라겐은 칼슘 식품의 역할을 할 수 있습니다.
콜라겐은 식품 첨가물로 사용될 수 있습니다.
콜라겐은 냉동 식품, 음료, 유제품 등에 널리 사용될 수 있습니다.
콜라겐은 특별한 집단(폐경기 여성)에게 사용될 수 있습니다.
콜라겐은 식품 포장재로 사용될 수 있습니다.
제품 사양:
| 목 | 기준 |
| 색상 | 흰색에서 황백색까지 |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 입자 크기<0.35mm | 95% |
| 금연 건강 증진 협회 | 1%±0.25 |
| 지방 | 2.5%±0.5 |
| 수분 | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| 헤비메탈 | 최대 10%ppm |
| 영양 데이터(사양에 따라 계산) | |
| 제품 100g당 영양가 KJ/399 Kcal | 1690년 |
| 단백질(N*5.55)g/100g | 92.5 |
| 탄수화물 g/100g | 1.5 |
| 미생물학적 데이터 | |
| 총 세균 | <1000cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | <100cfu/g |
| 살모넬라 | 25g에 없음 |
| 대장균 | <10cfu/g |
| 패키지 | 내부 라이너가 포함된 최대 10kg의 순 종이 봉투 |
| 내부 라이너가 포함된 최대 20kg의 네트 드럼 | |
| 보관상태 | 대략 닫힌 패키지. 18°C 및 습도 <50% |
| 유통기한 | 포장이 온전하고 위의 보관 요건까지인 경우 유효 기간은 2년입니다. |
